黑巧克力芝士蛋糕的做法
用料：奶油奶酪:250克、黑巧克力:40克(我用的85%的瑞士莲,如果用的巧克力较甜,糖量要减少)、鸡蛋:2个、玉米淀粉:10克调料：鲜奶油:150克、糖:100克黑巧克力芝士蛋糕做法：
1、奶酪放软,加糖打均.
2、加入蛋液打均.
3、加入鲜奶油打均.
4、加入溶化的巧克力打均.
5、筛入玉米淀粉拌均.
6、奶酪糊倒入涂油撒粉模具中,底层要铺油纸.
7、表面可用白巧克力装饰一下(我没有,就挤了几滴鲜奶油,比较失败)
8、烤箱预热,隔水蒸烤,150度烤60分钟,冷藏后脱模.
小贴士：
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