虾粉海苔苏打小饼的做法
食材 普通面粉100g温水40g奶粉20g干酵母3g干虾皮20g海苔5g调料 黄油20g小苏打0.3g盐0.3g
1.将所有的材料准备好。
2.先将干虾皮，海苔片，分别用料理机打成粉末。
3.将所有的粉类材料混合。
4.加入温水泡好的酵母水，边加边搅拌粉类。
5.之后加入黄油，慢慢的揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。。
7.面团材料擀成长方形面片。，将一边从1/3处向中间折。将另一边也从1/3处向中间折。。
8.三折好的面片收口朝下，擀开，三折，再次擀开，再三折。一共进行三轮三折。直到面片表面发亮。。
9.三轮三折后，将面片擀成长方形，切成小正方形的形状。中层，180度，20分钟左右即可。