黑芝麻红糖饼的做法
黑芝麻红糖饼
主料：黑芝麻粉和糯米粉（二者炒熟后混合在一起—）、豆沙、白芝麻、红糖、猪油
馅料的制作
1、将红糖加水用微波炉加热融化（也可以用锅子加水在炉子上熬化）后，慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中。
2、边加边搅拌，直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度。
包制馅饼
1、用发面法（面粉加水和酵母揉成面团，饧上30分钟后），揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，擀成薄皮。
2、将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去，收口。
3、收口的面朝下，用手轻轻将馅饼按扁，整理呈圆形。
