蛋酥炒面的做法
忙的没有了喘息的机会，计划着回家看爹妈是一个星期推了一个星期，本来这周要回去的，临时又接到外出学习的通知，因为周一要离开，要把手头的工作处理干净，只能继续推迟计划，博客虽然一直是随性而为，高兴写就来一篇，不高兴就停下来，没有任何理由，但作为自己精神的最后一片自留地，还是不愿意它像我家的菜园子一样，任意荒芜。
菜园子我是彻底的放弃了，从过人高的荒草开始，我彻底的被荒草打败了，失去了和它奋斗到底的信心，以至于现在荒草枯了，只剩一片干土。
博客还是希望尽量不走这个路。在临走前，拔拔草。
蛋酥炒面
面条用料：面粉适量 鸡蛋2个 食盐适量 食用碱一小点或者不放 淀粉适量
炒面配菜用料：猪瘦肉适量 青椒 洋葱 葱 平菇
调料：蚝油 精盐 花生油 料酒 豆瓣酱少许
蛋酥炒面的做法
1.将鸡蛋磕入容器内，加入精盐、食用碱搅散，倒入面粉，由揉成比较硬的面团饧透备用。
2.猪瘦肉切成丝备用。
3.葱、胡萝卜洗净，平菇手撕成长片状，下沸水里煮一下去掉异味，放冷水里过冷使用。
