香辣油饼#本味家乡菜#

香辣油饼#本味家乡菜#的做法
主料： 面粉200克 辅料： 辣椒油适量 盐适量 葱花适量 水150克 糖10克 酵母2g

1.面粉、酵母、糖、水，放入容器

2.用筷子拌成无干粉状

3.放在温暖的地方发酵好

4.案板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在面板上，排气后分成小剂子

5.将小剂子用手稍微拍平

6.放入热油锅里，炸至金黄

7.油辣椒里加入葱花 ，拌匀

8.用刷子刷在油饼上即可