玫瑰花饺子的做法
主料： 饺子皮64张 猪肉350g 辅料： 香葱叶10g 蚝油10g 玉米油5g 盐2g
1.猪肉洗净，去皮切小块剁成肉末，买7分瘦3分肥的猪肉，剁出来的肉末口感比较好
2.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
3.香葱洗净，去掉白色的节段，切成小段的葱粒
4.用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，肉比较有嚼劲，拌好的肉馅放一边备用
5.取4张饺子皮从左往右依次叠上
6.在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷
7.从右往左依次盖上饺子皮的另一边
8.从左边向右卷起来，跟步骤7是反方向的
9.卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水，让饺子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
10.所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子，蒸锅冷水上锅，大火蒸25分钟，也可以用生煎包的方法来煎
11.蒸熟后装盘，配上一小碟陈醋或者生抽，简单又美味