老面香葱花卷的做法
主料： 中筋面粉250g 老面50g 辅料： 油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 酵母2g 清水适量
1.将老面撕成小块和面粉，酵母，水揉成光滑面团。放温暖处发至两倍大。
2.将发好的面团再次揉匀。
3.擀成长方形的面片，撒上盐再擀一次，然后抹上油。
4.撒上切细的葱花。
5.从长边卷起。
6.切成均等的段。
7.用筷子如图在中间压上一道痕。
8.然后反转过来卷起。
9.全部做好放蒸笼醒40分钟。
10.醒好的面团直接开大火蒸18分钟即可。
11.蒸好的花卷等关火后3分钟再开盖。
12.好香的花卷哦！