被蛋卷

被蛋卷的做法
主料： 鸡蛋3个 盐适量 面粉少量 烤肠1-2根 葱一根

1.小葱切葱花，备用。鸡蛋加入葱花打散，放入少量盐，少量花椒粉。少量水。活成面糊。

2.锅热油，倒入面糊。定型后翻面。

3.烙至两面金黄。

4.饼好后加入事先烤好的烤肠，用锅铲卷起。可以加番茄酱调味。