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网红青团

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-03

120人看过

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网红青团
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
网红青团的做法
主料: 艾草50g 糯米粉100g 红豆150g 红糖30g 辅料: 油适量 纯净水100ml

1.红豆浸泡8小时,然后放入高压锅内,加入适量清水煮45分钟备用。

2.煮好的红豆慢火加入红糖,边煮边搅拌,待红糖完全融化。

3.艾草去梗留叶,洗净后备用。

4.然后把艾草放入开水中进行氽水,去掉苦涩味。

5.捞起后待凉放入料理机中,加入100毫升纯净水进行搅拌取艾草汁。

6.糯米粉加入适量食用油,再倒入艾草汁进行搅拌,把糯米粉搓至均匀。

7.分成小团,然后把红豆馅放在内包成圆形。

8.待水开后隔水蒸10分钟即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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