槐花怎么吃-槐花鸡蛋饼

槐花怎么吃-槐花鸡蛋饼的做法
主料： 槐花200g 面粉30g 辅料： 油适量 盐适量 鸡蛋1个

1.采摘那些似开非开的槐花，把槐花撸下来洗净控水。

2.拌进干面粉，调进精盐，磕进一枚鸡蛋。面粉量要少一些，这样做出的槐花饼口感更软嫩香甜一些。

3.用筷子顺一个方向搅拌成面糊。

4.饼铛或炒锅里倒进少许的油烧热，用小勺把槐花鸡蛋面糊摊放在成小饼状。

5.煎几分钟成两面金黄，喜欢焦脆口感的可延长煎制的时间。