胡萝卜奶酪蛋糕的做法
主料： 面粉130g 胡萝卜1根 青椒半个 清水180g 鸡蛋3个 奶酪芝士3片 辅料： 葱适量 盐适量
1.准备好各种原料，胡萝卜个头小一点的，青椒建议用甜柿椒，没有辣味；
2.把胡萝卜去皮切成细丝，青椒也切成细丝；
3.把面粉、鸡蛋、盐、清水一起放在一个较大一点的容器里，搅拌成面糊糊；
4.把切好的胡萝卜丝和青椒丝一起放到面蛋糊里搅拌均匀；
5.搅拌均匀就可以了；
6.取一个12连蛋糕模，把做好的胡萝卜鸡蛋面糊分别倒进蛋糕模里，我用的这个是不沾模，所以没有抹油，如果模具会沾，建议在模具上抹一层油再倒面糊。
7.把奶酪芝士片撕成小片，放在面糊上；这个份量可多可少，按自己喜好来放就可以了；
8.把切好的葱花撒在奶酪上；
9.烤箱200度预热，蛋糕模具放中层，上下火烘烤30分钟左右；（因为烤箱都会有温差问题，所以此处温度仅供参考）
10.烘烤过程中能够看到蛋糕模里的蛋糕糊膨胀起来，还是挺好玩的；
11.30分钟后，烘烤结束，散发着香味的胡萝卜奶酪蛋糕就出炉了；
12.看看，没有抹油，也能轻松脱模，很方便的。
13.这种小蛋糕营养丰富，制作又简单，不用打发不用糖不用油，而且食材都是家里常见的，只不过换个制作方法，就能做出不一样的美食来。做好以后，家里的小朋友还都挺喜欢吃的，这里的胡萝卜还可以换成其它食材哦，比如白萝卜、西葫芦等这些比较容易熟的食材。以后我还会实验其它品种的咸味小蛋糕，到时候再给大家分享出来。