红糖刀切馒头的做法
主料： 面粉500g 红糖120g 辅料： 盐3g 酵母4g 温水250g
1.备好红糖和面粉
2.250克温水里加入110克红糖搅拌拌匀后再把酵母加入拌匀
3.面粉里加入盐拌匀
4.把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团
5.包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
6.之后擀成薄片，再撒上10克红糖
7.由上往下卷起后捏紧收口后滚匀
8.用刀切成均匀的段
9.蒸笼里刷上油，把切好的馒头放入后盖上静置15分钟
10.水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开
11.