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美食天下菜谱
创建时间：2018-11-13
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材料：
a, 糯米 100 克，猪油 20 克，黑鳕鱼一块，饺皮 250 克，葱一根，燕，糖，蚝油，料酒，黑胡椒碎 .
b ，装饰：黑鳕鱼粒，蟹黄。
过程：
1， 糯米浸泡半天，蒸熟，划散。黑鳕鱼两面煎，去皮去骨，切成小粒备用。
2， 糯米与黑鳕鱼粒加猪油，葱，料酒，蚝油，盐，糖，黑胡椒碎拌匀。
3， 取一张饺皮，放糯米馅，虎口一握成花瓶形。
4， 在瓶口点缀鳕鱼粒和蟹黄。
5， 蒸笼蒸 3 分钟即可。
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