鸡肉蔬菜卷的做法
主料: 鸡肉100克 胡萝卜50克 黄瓜50克 生菜50克 辅料: 油适量 饺子皮适量 生抽适量 香油适量 韭菜适量 香葱适量
1.准备好所需要食材
2.鸡肉洗净后切薄片
3.放入盐和香葱腌制十分钟
4.胡萝卜切成粗丝
5.放入锅里煮至断生
6.黄瓜去皮切粗丝
7.韭菜与生菜洗净备用
8.平底锅烧热,放入适量的油
9.把腌后的鸡肉下锅煎
10.煎至两面金黄夹出
11.煎好的鸡肉也切成粗丝
12.韭菜焯水捞出
13.平底锅烧热后,把饺子皮放入锅里
14.小火慢慢的煎至发泡,但不要煎糊,注意火候
15.煎好的饺子夹出放入盘里
16.取一块饺子皮
17.上面摆上生菜,黄瓜,鸡肉,胡萝卜
18.卷起来用韭菜捆成菜卷
19.用生抽和香油做一个调味碟,吃的时候蔬菜卷沾着调料,味道非常不错。