手工肉三鲜水饺的做法
孩子特别喜欢吃带馅儿的面食，水饺、锅贴、生煎包.....今天天很冷，貌似要下雪的样子，吃一顿热乎乎的水饺，棒极了！地道的津味儿肉三鲜！ 主料： 韭菜300克 肉馅儿200克 木耳100克 虾仁12个 面粉350克 辅料： 鸡蛋1个 蚝油适量 五香粉少许 碱面儿一点点 盐适量 油适量
1.虾去皮扒成虾仁儿，切丁；韭菜切碎备用。
2.木耳切碎备用。
3.肉洗干净后剁成肉馅儿备用。
4.将各种切好的食材放入器皿中，打入一个鸡蛋（这样馅儿不散，还可以提鲜）；依次放入油、五香粉、蚝油、碱面儿（为了防止韭菜高温烹煮后变黄，除辛辣）、盐；顺时针方向搅匀。
5.提前和好了面团，为了醒发一下，更好吃。
6.谁说“理工男”不会做家务
7.擀皮儿也很棒的
8.馅儿已入味儿！
9.开始动手包起来……
10.一个个元宝似的