香菇馅肉蒸饺的做法
材料：饺子皮适量、前腿肉500克、红萝卜1个、葱白8根、香菇10朵、鸡蛋1个、蚝油1匙、白胡椒粉1克、盐1小匙、鸡精1匙、淀粉1小匙
做法：青葱只取葱段部分并切碎，红萝卜切片后改丝并切丁备用
肉的部分根据喜好选择，有人爱里脊有人爱前腿肉。
香菇泡发并清洗干净
清洗好后挤去水分切成小丁备用
前腿肉切薄片然后剁成茸
剁好之后加入调味料搅拌均匀
再倒入香菇碎、青葱碎、红萝卜丁搅拌均匀，再打入一个鸡蛋搅拌三十分钟
然后根据自己喜欢的包制法，包成饺子
可煮可蒸只要你喜欢，放入蒸笼蒸制三十分钟
吃的时候弄点酱油醋蒜蓉一起，那就是美味了
