馅火烧的做法
主料： 面粉适量 猪腿肉适量 鸡蛋适量 韭菜适量 粉丝适量 木耳适量 海参适量 酵母适量
1.和好面团，醒发2小时，我用的是加酵母的发面，不加酵母也可以，看个人喜好。
2.过年家里备菜较多，就弄几种混合馅吧。肉切丁炒熟，韭菜切细，鸡蛋炒熟剁碎，粉丝泡软切细，家里没有虾皮我用一个海参提鲜，也是加营养。
3.面发好后切成剂子擀成包子皮
4.包馅
5.收口，按扁。
6.平底锅烧热，放点油，改小火。有电饼铛更好。
7.放入馅火烧，一面面变硬翻面。
8.小火一面烙的变色，有热气使的火烧鼓起来，再翻面烙熟即可。
9.成品
10.皮薄馅多，香啊