红豆飞饼的做法

食材 主料 馄饨皮几片 红豆馅一包
辅料 油适量
过程:

包馄饨剩下来的几张馄饨皮和红豆馅备用

取一张馄饨皮摆放在盘子里,挖一勺红豆馅放在中间,用勺子背部将红豆馅压紧、抹平,四周留出少许空白 
用筷子蘸水,将四周抹上

将另一块馄饨皮盖在上面,稍微按压让它们粘在一起,上面再重复放上红豆馅

同样的方法,将另一张馄饨皮也沾在一起

三张皮两层馅料即可做成一个红豆饼

油锅烧热,刷上植物油

将红豆饼摆放在电饼铛里,煎至底部微微变黄

淋入没过锅底的水,盖上盖子继续加热

水烧干了,将饼翻面,煎至两面变成焦黄即可

外焦里嫩的煎饼出锅啦
