酱酱棒骨芝麻饼的做法
主料： 面粉150g 芝麻一把 猪油适量 生菜一棵 酱肉适量 酱汤一丢丢
1.根据自己饭量拿面，按一斤面六两水的比例拿水
2.边往面里加水边扒拉出一盆没啥干粉的大疙瘩
3.上手揉成一坨光不光滑无所谓的软面团
4.盖个东西搁一边，让它冷静半个小时以上，温柔的挪到面板上
5.温柔的搓成一根面棍，请不要客气使劲儿撒干面粉
6.温柔的擀成一张不厚不薄的长片片，抹上层动物油或者植物油香料粉面粉混合物
7.或者跟我似的，直接使这锅酱棒骨汤表面撇出来的……香料猪油?
8.温柔的卷起来，边卷边抻边封口那种
9.卷好封好的面卷分成自己喜欢的大小，顺手把分割口捏住
10.拿擀面杖把两头封口的小揪揪擀开
11.顺势叠到面卷上并且翻个面，刷上层酱骨汤
12.扔到芝麻堆里，嗯顺便感受下上一步的"顺势叠到面卷上"到底是种怎样的操作
13.温柔的摁/擀成自己喜欢的厚度，挪到提前热好的平底锅或者电饼铛里
14.烙定型了温柔的翻个面，根据个人喜好淋上点油
15.继续烙，盖上盖或者时不时翻翻面
16.烙到饼闻起来挺香，瞅着挺鼓甚至有些开裂，大概就是熟了
17.关火/断电挪出来，趁热劈开
18.铺片生菜，扔几坨肉，从昨天的棒骨上剔下来的各种精华
19.再盖上片生菜，合上，认真感受下这肉，这筋，这菜，这饼，这芝麻
20.来，张嘴~
21.热饼夹凉肉，配两片脆嫩的生菜，带着点儿酱汤，真香
22.刷了酱汤跟酱肉油烙出来的饼真的太优秀了，直接抱着当零食啃都木有问题
23.但是！这个！加菜加肉的，还是肥瘦相间带筋肉，毫无疑问更加优秀
24.走了哟，明天见~