樱花馒头的做法
主料： 面粉200g 水100g 糖2g 酵母2g 红曲粉少量(按自己喜欢的颜色加) 南瓜粉少量 胡麻油3g
1.把除红曲粉和南瓜粉以外的材料揉成光滑的面团
2.放盆里盖上发酵至两倍，取出揉十几分钟排气
3.取出5克面团揉入南瓜粉，揉匀揉成小长条备用
4.余下的加入红曲粉揉匀，揉成光滑的长条
5.切成十份，揉成圆球
6.压扁擀成小圆饼，用刀先轻划一下虚线，分成五份
7.分好后切开
8.把每一瓣捏紧
9.用五角星的模具压掉每个花瓣的尖角
10.压完如图
11.取黄色面团少量搓成五个小小的圆球
12.再搓出长尾巴
13.五个长尾巴捏在一起成花芯
14.小尾巴上粘点水，借助牙签或尖的东西粘到花朵中间，一朵美美的樱花就做好了
15.放入蒸锅醒发二十分钟，开大火烧开转中火蒸六分钟，关火后等五分钟再开盖