芝麻豆沙饼的做法
主料: 中筋面粉120g 盐1g 玉米油3g 温水适量 酵母2g 豆沙馅适量 白芝麻适量
1.面粉加入器具中,加入玉米油,盐,酵母粉。
2.分次加入温水,用筷子搅成絮状。
3.揉成面团,盖上盖子进行发酵。
4.发酵好的面团,全部是蜂窝眼。
5.将面团取出排气,分成5等份。豆沙馅也一样分成5等份。
6.取一块面团,用手心压扁,放入豆沙馅。包起来,捏紧。
7.再将包好的豆沙馅饼用掌心压扁,放入白芝麻器具中,裹满白芝麻依次做完。
8.起油锅,小火慢煎。
9.煎至两面微黄。
10.出锅,火候可以根据个人喜欢。
11.简单美味,老公一口气吃了 3个。