浓汤肉丝面的做法
主料: 面条300克 肉丝50克 辅料: 小白菜None 鸡蛋None 鹌鹑蛋None 蒜片None 浓汤宝(猪骨味)None 水淀粉None
1.面条、浓汤宝
2.猪里脊丝、鸡蛋、鹌鹑蛋、小白菜
3.猪里脊肉切丝,放入鸡蛋、水淀粉抓匀腌制5分钟
4.锅中加油,油热后放入肉丝煽炒,肉丝炒制变色后放入蒜片爆香
5.再冲入开水
6.将浓汤宝放入锅中稀释
7.将小白菜放入锅中
8.取另一口锅烧水,水开后放入面条煮熟
9.将煮熟的面条放入碗中,冲入炖制好的汤汁
10.用平底锅将鹌鹑蛋煎熟
11.用平底锅将鹌鹑蛋煎熟,放入面条上即可