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咸菜黄豆面

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-25

151人看过

查看评论 0条

咸菜黄豆面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
咸菜黄豆面的做法
主料: 黄豆1杯 白面半杯 精瘦肉100g 辅料: 腌菜适量 泡辣椒适量 青辣椒适量 食盐适量 食用油适量 芝麻油适量 十三香适量 酱油适量 味精适量

1.准备一杯黄豆。

2.放入研磨杯。

3.打开电源,按点动。

4.这是30秒时候的研磨状态。

5.1分30秒,黄豆就变成黄豆粉了。

6.准备制作面条的食材。

7.加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉,加入水,用面条机制作面条。

8.制作好的面条,撒入干粉,可以是小麦粉也可以是黄豆粉,目的是让面汤浓稠。

9.青椒切丝,加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。

10.将腌菜、泡椒和肉切丝。

11.炒锅放油,先爆香腌菜和泡辣椒。

12.放入肉丝翻炒,加入酱油和十三香、食盐调味。

13.炒到肉丝八成熟。

14.添加适量的清水大火煮开。

15.水烧开后,下入面条。

16.煮开后,可以再多煮一会儿,让面粘稠,口感更好。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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