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新疆炒面片

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-17

115人看过

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新疆炒面片
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
新疆炒面片的做法
主料: 面粉600g 羊肉50g 辅料: 油适量 盐适量 西红柿1个 水250g 洋葱半个 芹菜2根 青椒半个 小包菜半个 胡萝卜半个 番茄酱适量 红椒半个

1.将面粉,油混合,慢慢加入水,揉成光滑面团,搓成两根手指粗的长条,盖上保鲜膜静置20分钟后,将锅中烧水煮至沸腾,同时将长面条面团压扁,拉长,右手大拇指和食指掐住面揪成一个个小面片,下入锅中,煮熟后,捞出,倒入少量食用油,拌匀备用

2.将羊肉洗净切片,彩椒去蒂切片,洋葱切块,芹菜切段,胡萝卜切片,小包菜切条,西红柿切块

3.炒锅中倒入油,油温热后放入羊肉翻炒至变色以后,倒入洋葱,彩椒,包菜,西红柿,胡萝卜,芹菜,煸炒出香味

4.最后加入番茄酱和面片,翻炒均匀,即可装盘


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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