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鲜蔬沙拉

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

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鲜蔬沙拉
主料:
辅料:
调料:
鲜蔬沙拉的做法


 

鲜蔬沙拉的做法(凉菜)


 

鲜蔬沙拉的做法(凉菜)鲜蔬沙拉


 

材料:


 

荸荠5个、西兰花适量、紫洋葱半个(小个)、圣女果1把、甜玉米粒2汤匙、鱿鱼1/3条、虾仁5个、料酒1/2汤匙、盐1克


 

调料:


 

沙拉汁2汤匙、盐1克、白糖1克。


 

辅料:


 

鸡蛋1个、食用油少许。


 

做法:


 

1、荸荠洗净去皮切丁焯水;西兰花洗净掰小朵焯水。


 

2、圣女果洗净切小丁。


 

3、洋葱洗净切小丁。


 

4、鱿鱼洗净切小花刀焯水待用。


 

5、鲜虾洗净去皮、头,挑去虾线,焯水。


 

6、将所有的材料混合一起,加调料拌均匀即可。


 

煮厨笔记:


 

* 春季其实不可多食海鲜、羊肉、辛辣等食物,我放了少许的虾和鱿鱼是为


 

了搭配颜色,你自己在家里食用可以不放。


 

* 鸡蛋也是为了装饰,我用鸡蛋摊了几个小薄饼。


 

* 虾和鱿鱼焯水时,放少许的盐和料酒去腥。


 

* 吃沙拉的菜一定要焯熟。


 

 


 

鲜蔬沙拉的做法(凉菜)


 

鲜蔬沙拉的做法(凉菜)


 

 


 

鲜蔬沙拉的做法(凉菜)


 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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