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    首页 菜谱大全 凉菜 红心萝卜拌海蜇
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    美食天下菜谱

    红心萝卜拌海蜇

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-06

    190人看过

    查看评论 0条

    红心萝卜拌海蜇
    红心萝卜拌海蜇的主料：
    海蜇头

    海蜇头100克

    心里美萝卜

    心里美萝卜半个

    辅料：
    红心萝卜拌海蜇的调料：
    鸡精

    鸡精 适量

    生抽

    生抽 适量

    香油

    香油 适量

    白糖

    白糖 适量

    红心萝卜拌海蜇的做法

     

    主料：海蜇头100克  心里美萝卜半个

    调料：醋适量  鸡精少许  生抽适量  香油少许  白糖适量

    红心萝卜拌海蜇的做法：

    1.海蜇头洗去泥沙，入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片，再入清水中浸泡2小时

    2.心里美萝卜去皮切丝，用盐抓过后，过冷开水再挤去多余水分

    3.海蜇头沥水放入大碗中，入80℃左右的沸水烫一下，立即将海蜇头捞出

    4.将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中，趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀，再淋入麻油


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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