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美食天下菜谱
创建时间:2014-04-06
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花生米适量
芹菜适量
胡萝卜适量
香油 适量
八角 适量
鸡精 适量
食盐 适量
花椒 适量
材料:芹菜适量 花生米适量 胡萝卜适量 香油适量 八角适量 鸡精适量 盐适量 花椒适量
做法:
1. 花生米洗干净,放入八角,盐,花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。
2. 煮好的花生米捞出晾凉。
3. 芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4. 锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。
5. 焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。
6. 放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。
7. 放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。
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