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海凉粉

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-07

177人看过

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海凉粉
海凉粉的主料:
珊瑚草

珊瑚草适量

海凉粉的辅料:
水

适量

白芝麻

白芝麻适量

黄瓜

黄瓜适量

海凉粉的调料:
食盐

食盐 适量

大蒜

大蒜 适量

干辣椒

干辣椒 适量

醋

适量

海凉粉的做法

主料:珊瑚草

辅料:清水  盐  大蒜  辣椒  芝麻  黄瓜  醋

美容养颜海凉粉的做法步骤:

1. 干珊瑚草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净,然后砂锅里放水,将泡发好的珊瑚草放入,大火烧开转小火煮45分钟

2. 趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻,小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火,等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油

3. 黄瓜洗净切丝备用,大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油,调成蒜汁

4. 煮好的珊瑚草关火,用滤网过滤去渣滓,然后放入容器中,放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了,杠杠滴)

5. 凝固好的海草冻倒扣出,用刀子切成小块,淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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