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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-31
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凉拌藠头
原料：藠头
调料：盐 香油 油辣椒 食用油
凉拌藠头的做法
1、藠头洗净，剥皮切开，后撒上盐码味。
2、将码好的藠头放入盘中，加入油辣椒
3、锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食。
野薤的营养价值
野薤（亦称藠头）多年生草本植物，叶细长，开紫色小花。鳞茎和嫩叶可以吃。功效：具有温中通阳，下气散结。凡因胸阳不振，以致中焦之寒气上逆而引起的胸痹作痛，脘腹痞闷，呕恶痰延等症。还可抑制肠道菌群的生长，可促进脂肪的代谢。维生素Ｂ的吸收，可控制心绞痛的发作..[更多]
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