▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 凉菜 凉拌蒜蓉茄子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    凉拌蒜蓉茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-16

    66人看过

    查看评论 0条

    凉拌蒜蓉茄子
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凉拌蒜蓉茄子的做法



    主料：茄子500g 

    辅料：油适量  盐适量  白砂糖适量  老抽适量  生抽适量  大蒜适量


    步骤
    1.备好材料：茄子和大蒜。
    2.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。
    3.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
    4.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
    5.将酱汁淋到茄子上。
    6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
    7.浇上热油，能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。
    注：不要用锅里这么多油，锅大，烧一点油是很难的，余下的炒其它的菜。


    来源：
    tags:

    上一篇：三丝拌鸭舌 下一篇：凉拌四样
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    麻酱拌秋葵

    麻酱拌秋葵

    做法：原料：秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1

    芥末粉丝拌黄花菜

    芥末粉丝拌黄花菜

    做法：主料：干黄花菜50克粉丝1把辅料：黄瓜1

    辣椒酱拌茄块

    辣椒酱拌茄块

    做法：主料:茄子1根调料:生抽1大匙香菜适量大

    蚬子肉拌黄瓜

    蚬子肉拌黄瓜

    做法：主料:蚬肉300克黄瓜1根调料:食盐1/

    热门菜谱
    凉拌腐竹丝

    凉拌腐竹丝

    85415人次
    秘制老醋花生

    秘制老醋花生

    78547人次
    爽口泰式凤爪

    爽口泰式凤爪

    60897人次
    葱油干豆腐

    葱油干豆腐

    51978人次
    凉菜造型

    凉菜造型

    49453人次
    水煮五香花生米

    水煮五香花生米

    46278人次
    白醋泡萝卜

    白醋泡萝卜

    44019人次
    重庆凉面

    重庆凉面

    42780人次
    熏酱鸡手

    熏酱鸡手

    39195人次