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    美食天下菜谱

    韭菜炒鸡蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-16

    3981人看过

    查看评论 0条

    韭菜炒鸡蛋
    韭菜炒鸡蛋的主料：
    韭菜

    韭菜500克

    鸡蛋

    鸡蛋3个

    辅料：
    韭菜炒鸡蛋的调料：
    豆油

    豆油 50克

    精盐

    精盐 3克

    韭菜炒鸡蛋的做法

     
    材料：韭菜500克、鸡蛋3个
    调料：大豆油50克、精盐3克 
    韭菜炒鸡蛋的做法：
    1、将韭菜洗干净，控干水分后切成段待用。
    2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

     
    3、锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

     
    4、把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟左右。
    5、加入鸡蛋，再炒一下，就可以出锅了。
    温馨提示：
    1、因为韭菜煸炒时还要放盐，所以打鸡蛋液时盐要少放一些。
    2、韭菜出水，要避免加热时间过长。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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