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    美食天下菜谱

    粉丝鳝鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    7211人看过

    查看评论 0条

    粉丝鳝鱼
    • 栏目：家常菜 工艺：炒
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    粉丝鳝鱼的做法
    1.　蒜苗洗净切成3厘米长的段；
    2.　粉丝用温水泡软；
    3.　火锅调料剁碎；姜、蒜洗净切末；
    4.　将鳝鱼肉洗净，切成6厘米长的段，用盐、葱姜汁、料酒腌渍入味；
    5.　锅内倒油，烧至四成热，放入鳝鱼段煸炒；
    6.　下入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末、火锅调料翻炒入味；
    7.　倒入高汤烧沸，放粉丝、盐、味精、白糖，转小火烧至鳝鱼和粉丝成熟入味；
    8.　再放入蒜苗、醋，翻炒片刻，淋上香油即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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