肉沫豆角的做法
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豆角
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500克
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猪肉碎
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200克
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小米椒
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5克（不吃辣可不放）
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大葱 大蒜
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适量
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生抽
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1勺
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糖
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1勺
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老抽
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适量
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淀粉
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1勺
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料酒
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1勺
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盐
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适量
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植物油
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适量
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1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
