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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-24
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牛肉适量
青椒适量
甜椒适量
植物油 适量
食盐 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
双椒炒牛肉的食材：
双椒炒牛肉的做法：
1、牛肉已经腌制好，备用
2、尖椒、彩椒洗净，沥干水分。尖椒、彩椒去蒂，尖椒切块，彩椒撕成小块，备用
3、葱姜切末，蒜切片
4、锅里放油置火上，五成热时，放入腌制过的牛肉，翻炒至断生，盛出
5、留底油，放入葱姜末，蒜片爆香
6、放入尖椒、彩椒块，盐，大火翻炒几下
7、把炒好的牛肉倒入，放点蚝油，翻炒均匀，放点鸡精。出锅即可
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