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炒胡豆

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

137人看过

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炒胡豆
炒胡豆的主料:
蚕豆

蚕豆250克

炒胡豆的辅料:
香葱

香葱2根

炒胡豆的调料:
花椒

花椒 适量

食盐

食盐 1.5小勺

味精

味精 适量

炒胡豆的做法

炒胡豆的食材:

新鲜胡豆 250g
2根
花椒 1撮
1.5小勺
味精 可选

炒胡豆的做法:

1、胡豆冲洗干净,沥干,葱切葱花。

2、锅内热油,爆香花椒,然后下胡豆中火不断翻炒,加盐,炒熟胡豆的时间比较久,炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

3、撒葱花炒匀即可,起锅时可加少许味精。

小贴士

1.炒胡豆不宜开大火,易炒糊。

2.若胡豆比较老,就先煮一下再炒。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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