咸肉蚕豆冬瓜汤

咸肉蚕豆冬瓜汤的做法
主料： 蚕豆615g 冬瓜270g 咸肉85g 辅料： 油适量 盐适量 鸡精适量

1.材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

4.放在案板上切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。

7.然后，加入一些清水。

8.煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味翻匀，即成。