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    首页 菜谱大全 家常菜 麻皮烤乳猪
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    美食天下菜谱

    麻皮烤乳猪

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-15

    34人看过

    查看评论 0条

    麻皮烤乳猪
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻皮烤乳猪的做法

    菜系及功效：家常菜谱
    工艺：烤

    麻皮烤乳猪的制作材料：

    主料：乳猪1只（4000克）,京葱丝,薄饼各适量。
    调料：五香盐,饴糖,白醋,绍酒,乳猪酱,糖粉各适量。

    教您麻皮烤乳猪怎么做，如何做麻皮烤乳猪才好吃

    1.乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。

    2.京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。

    麻皮烤乳猪的制作要诀：

    烤制时火力要匀，不能时大时小。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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