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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-15
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菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
主料:黄豆芽200克,姜5克,青椒8克,红椒8克。调料:美极鲜,鱼露,白糖,盐,味精,鸡精,红油各适量。
1.黄豆芽去根洗净,焯水至熟,冲凉。
2.姜去皮切丝;青椒、红椒切丝,焯水。
3.将所有原料、调料炝拌即可。
豆芽下烧开的水锅,煮焯至断生后捞出冲凉。
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