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海皇竹盅鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-13

37人看过

查看评论 0条

海皇竹盅鸡
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海皇竹盅鸡的做法

菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜

海皇竹盅鸡的制作材料:

主料:活鲍鱼三只,干贝两粒泡软,冬菇三朵泡软,鲜人叁一条,鸡腿两只
调料:红枣两粒,姜数片,料酒一大匙,盐少许,清水,竹筒一个。

海皇竹盅鸡的特色:

这道汤的特色是一股清淡的竹香里融合了鲜人叁的药味,冬菇的香气,干贝和鸡腿的浓郁鲜美,还有鲜鲍鱼的独特口感,充满了秋的气息。

教您海皇竹盅鸡怎么做,如何做海皇竹盅鸡才好吃

做法 :

将所有材料放进竹筒里,注满清水,加料酒。大锅里注入清水(足够淹及竹筒的一半)烧开,将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟,加盐调味即可。



来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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