梅菜肉馅的酥皮烧饼的做法
梅菜肉馅的酥皮烧饼的做法（早餐菜谱）
酥皮烧饼做法：
1： 油皮材料：中筋面粉150克，绵白糖30克，盐2克，猪油40克，水80克
2： 油酥材料：低筋面粉120克，猪油60克
3： 油皮所有材料混合揉成团，油酥所有材料混合揉成团，都封上保鲜膜，松弛一小时
4： 梅菜洗净用清水提前泡2小时
5： 肥一点的五花肉切小丁，加入梅菜，料酒，鸡精，盐拌匀（梅菜洗净要拽干水分哦）
6： 把材料1和2各分成等量小团，左边是油皮，右边是油酥
7： 取一个油皮擀开包入一个油酥
8： 收口，擀开，卷起
9： 盖膜，松弛10分钟。十分钟后再重复8.9.这过程
10：包入梅菜肥肉馅
11： 烤盘铺上油纸，放入烧饼，烤箱200度，30分钟
12： 出炉，打开烤箱还能听见里面的肥肉在嗞嗞作响~
饼皮真的好酥脆，掰开一个，饼皮都碎了一地~
