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蔬菜虾仁煎米饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-08

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蔬菜虾仁煎米饼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蔬菜虾仁煎米饼的做法

蔬菜虾仁煎米饼的做法

蔬菜虾仁煎米饼的主料:米饭、虾仁;

蔬菜虾仁煎米饼的配料:油菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒;

蔬菜虾仁煎米饼的做法:

1、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。

2、将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味。

3、倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜。

4、锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼。

5、放入锅中,一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

活虾剥壳很不容易的,如果把河虾放冰箱里半小时后,再剥出的虾仁就形状完整。

健康提示:

虾仁的营养极为丰富,含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香,非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一,营养又爽口。

食物相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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