香肠鸡蛋盖浇饭的做法
主料： 米饭 适量 鸡蛋 适量 香肠 适量
辅料： 洋葱 适量 大葱 适量
调料： 酱油 适量 鸡精 适量 盐 适量 花椒粉 适量 陈醋 适量
香肠鸡蛋盖浇饭的做法：
1、香肠，鸡蛋(姐夫用的是乌鸡蛋)圆葱 大葱 米饭
2、将鸡蛋搅碎
3、将香肠切成自己喜欢的形状
4、开火温油
5、下锅翻炒香肠 炒出香味，让香肠里的油出来，以便下一步
6、将炒好的香肠盛出
7、将鸡蛋煎成饼
8、将香肠 圆葱下锅翻炒 炒出香味 加入花椒粉
9、加入鸡蛋翻炒
10、稍微的放一点点的 陈醋 提味
11、加点酱油上色
12、加入盐 鸡精
13、用水淀粉勾芡
香肠鸡蛋盖浇饭特色：
鲜香可口