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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-10
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1、青豆火腿蛋羹食材。
2、青豆用水焯熟。
3、鸡蛋加入绍酒打散，加入盐和一倍左右的温水搅匀。
4、把鸡蛋过滤网去掉泡沫。
5、放入蒸锅。
6、用保鲜膜盖好，用牙签在上面扎上一些小孔。
7、大火烧开后转中小火蒸12-15分钟左右。
8、蛋羹蒸好了
9、把模具放在蛋羹上，把火腿放入中间，青豆放在外面。
10、去掉模具在盖盖子蒸半分钟就可以了。
鲜香可口，营养丰富
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