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山药黄金卷

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-06

83人看过

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山药黄金卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山药黄金卷的做法

山药黄金卷的做法

主料: 山药 150克 韭菜 1把 面粉 20克
辅料: 香菇 2个 猪肉末 适量 鸡蛋 1个
调料: 食油 1茶匙 盐 适量

山药黄金卷的做法:

山药黄金卷的做法图

1、准备好食材。

2、韭菜洗净切细粒;香菇泡发切细粒;山药去皮、洗净、剁成泥。

3、山药泥与香菇粒加入盐,混合拌匀。

山药黄金卷的做法图

4、入锅隔水蒸熟。

5、蒸熟的山药泥与韭菜混合,加入肉末,调好味,拌匀成馅料。

6、面粉加入鸡蛋中,拌匀成面浆。

山药黄金卷的做法图

7、锅烧热,加点油,倒入面浆

8、面浆均匀的摊成面皮。

9、面皮未完全凝固,倒入馅料。

山药黄金卷的做法图

10、馅料均匀铺满面皮上。

11、从一端卷起面皮,成卷状。

12、稍稍煎至两面微黄。

山药黄金卷的做法图

13、切小块,装盘。

山药黄金卷特色:

鲜香可口,营养丰富


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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