酥香小河虾的做法
主料： 小河虾250g
辅料： 泡打粉1g 面粉 3汤匙
调料： 酒5ml 盐3g 胡椒粉1g 五香粉1g 辣椒粉3g
酥香小河虾的做法：
1.小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟。
2、3.加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀。
4.加入辣椒粉拌匀。
5.热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去。
6.炸约十几秒起锅沥油即可。
酥香小河虾家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1.小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。
2.油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。