虾仁花菜的做法
主料： 花菜 200克 鸡蛋 1个 虾仁 100克
调料： 盐 2克 胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 植物油 50克
虾仁花菜的做法：
1、准备的材料。
2、花菜掰成小朵洗净，鸡蛋打入碗中加胡椒粉和盐打匀。
3、虾仁洗净沥干水加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌15分钟。
4、锅中水开焯花菜8分熟捞出过凉水。
5、锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋。
6、锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出。
7、再放入花菜加盐和鸡精翻炒几下。
8、花菜摆放盘四周，中间放入炒好的鸡蛋。
9、上面放入炒好的虾仁即可。
虾仁花菜特色：
鲜香可口，营养丰富