下酒菜菜谱：麻辣金钩香酥花生的做法
主料： 金钩 2两 麻辣花生 1包
辅料： 萝卜干 3两 独脚蒜 3粒 干辣椒 15个
调料： 生抽 1大勺半 香油 4大勺
下酒菜菜谱：麻辣金钩香酥花生的做法：
1、金钩、萝卜干备好。
2、麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。
3、金钩泡发洗净、萝卜干洗净，各沥干水份，干辣椒洗净，蒜剁泥待用。
4、锅烧热，放入萝卜干入锅炒干水份。
5、锅下油烧热，爆香蒜泥和干辣椒。
6、把金钩放入.不停翻炒出香味。
7、放入萝卜干继续翻炒。
8、炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
9、翻炒均匀。
10、加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
下酒菜菜谱：麻辣金钩香酥花生特色：
香辣可口