年夜饭菜谱:鸡祥平安的做法
主料: 鸡腿 3个 土豆 2个 鸡蛋
辅料: 小米椒4个 尖椒2个 姜 蒜 红薯淀粉 豌豆 红萝卜
调料: 盐 鸡精 耗油 生抽 番茄酱 醋 料酒 糖
年夜饭菜谱:鸡祥平安的做法:
1、材料图:鸡腿,豌豆,姜,蒜,土豆,淀粉,生抽,盐,鸡精,料酒番茄酱,鸡蛋,糖
2、鸡腿去骨
3、鸡腿肉切小块,放入料酒,咸盐腌制
4、鸡腿肉腌制时间,可以把土豆切块
5、土豆炸制金黄控油
6、鸡肉腌制20分钟后,裹鸡蛋淀粉入油炸制
7、入锅炸制,关小火
8、炸制金黄出锅控油
9、姜蒜切末。小米椒,尖椒切段
10、姜蒜末入油超香
11、倒入炸好控油的鸡块,大概两分钟后放入小米椒和尖椒
12、开始放入调料,盐一勺半,鸡精一勺半,料酒适中,番茄酱,糖,生抽,生抽,加入湿淀粉收汁关火
13、把熟的豌豆撒在才上,胡萝卜切五角星装饰
年夜饭菜谱:鸡祥平安特色:
酸辣可口