荷兰豆炒虾仁的做法
主料: 荷兰豆 100克 虾仁 100克
辅料: 黑木耳 适量 淀粉 适量
调料: 盐 1小勺 鸡精 1小勺 料酒 1小勺
荷兰豆炒虾仁的做法:
1、准备好原料。
2、黑木耳提前泡发。
3、虾仁洗净,沥干水分,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟左右。
4、荷兰豆撕去老筋,黑木耳洗净撕成小朵。
5、水烧开加点盐,黑木耳倒进焯烫十几秒捞出。
6、虾仁在低油温里面煸炒设十几秒捞先盛出。
7、炒虾仁留下的油加热后煸炒荷兰豆。
8、变色加入黑木耳,虾仁。
9、翻炒几秒钟加盐,鸡精,几滴水一起翻炒均匀就可以。
荷兰豆炒虾仁特色:
鲜香可口,营养丰富