北京小吃-葱花饼的做法
主料： 面粉（标准粉）
辅料： 小葱
调料： 香油 盐 花椒水
北京小吃-葱花饼的做法：
1、将小葱切成小段，用花椒水腌渍。（这样可以让并有股香味）
2、将面粉用温水和成面团（稍微软点）
3、用擀面杖擀成大圆饼
4、饼上刷上香油、撒上少许盐。
5、撒上腌渍好花椒水的葱花
6、将撒好葱花的饼按图切四刀
7、按图折右上方第一道角
8、按图折右下方第二道角
9、将折好的角与如图放在面皮上
10、再来折最左边的第一个角
11、按图折左下角
12、扣在刚才折好的右边的角上
13、将下面的皮包在上面折好的小包上
14、最后将上面的那层包边。
15、将包好葱花面饼团成团
16、将面团擀成大饼
17、电饼铛刷油，放入葱花饼
18、两面烙成金黄色出锅